Viinilista

VALKOISTA

12cl / 16cl / 75cl

Bianco For Every Day 2022, Garganega, Trebbiano, Chardonnay Italia, Veneto 9 / 11 / 54 100 vuoden ja neljän sukupolven viininvalmistusperinne jatkukoon! Elegantti ja mukaansa houkutteleva Italialainen.

Deep Roots “R”, Riesling, Saksa 12 / 14 / 69 Kolmen nuoren, mutta arvostetun viinintekijän taidonnäyte Saksasta. Modernia intohimoa, sukujuuria kunnioittaen.

Mar De Frades, Albarino, Espanja, Galicia 13 / 17 / 75
Atlantin valtameren suolaisuutta pursuava ihastuttava Albarino.

Coracao Obra Prima, Loureiro, Arinto, Trajadura, Portugali 12 / 14 / 69
Vinho Vedeä parhaimmillaan!

Barao De Vilar Branco Viosinho, Gouveio, moscatel Galego, Portugali, DOC Douro 13 / 17 / 75
Kukkaisten aromien tuoksu johdattelee tasapainoiseen ja puhtaaseen lopputulokseen. Runsas sato heitti haasteen ajatukselle, ettei laatu ja määrä voisi kulkea käsi kädessä, mutta toisin kävi.

Santerra Mellow & Sweet 2022, Verdejo, Macabeo, Moscatel, Portugali 9 / 11 / 54
Trooppisten hedelmien eloisaa makeutta!

Anton Bauer Toni’s 2023, Grüner Veltliner, Itävalta, Wagra 13 / 17 / 75 Eloisa ja raikkaan mineraalinen viini, joka kutsuu nauttimaan seuraavan siemauksen. Anton nimesi tämän viinin poikansa Tonin mukaan.

Mark West, Chardonnay, USA, California 9 / 11 / 54 Huolellisesti kypsytetty tarkkaan valitulla tammella, viinin paahteisuus ja aavistus kookosta täydentää tämän trooppista ja kivihedelmäistä makumaailmaa

Patriarche Chablis, Chardonnay, Ranska, Chablis – / – / 89 Upea ja perinteinen Chablis Burgundista. Hyvällä balanssilla tammea ja hapokkuutta.

VAALEANPUNAISTA

Villa Wolf Rosé Pinot Noir, Saksa 12 / 14 / 69
Puhdaspiirteinen ja harmoninen rosé Saksasta.

Fontanafredda Solerose Langhe DOC – Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Italia 13 / 17 / 75 Persoonalisuutta ja aitoutta viimeiseen pisaraan.

PUNAISTA

12cl / 16cl / 75cl

Rosso For Every Day 2022, Corvina, Rondinella, Molinara Italia, Veneto 9 / 11 / 54
Marjaisan raikas Italialainen!

Mark West, Pinot Noir, USA, California 9 / 11 / 54
Klassisen kepeä ja vivahteikas viini 1978 perustetulta Mark Westiltä. Hänellä oli yksi tavoite – valmistaa merkityksellistä Pinot Noiria.

Barossa Ink Shiraz, Australia 12 / 14 / 69 Tämä viini jättää nimensä mukaisesti jäljen! Elegantti ja pehmeä viini jo viidennessä sukupolvessa.

Gnarly Head 1984 Double Black, California 13 / 17 / 75
Todellinen muskeliviini! Tämä räjäyttää makunystyrät!

Ramon Bilbao Reserva, Tempranillo, Mazuelo, Espanja, Rioja – / – / 75
Moniulotteisen tyylikäs ja täynnä harmoniaa. Viinien juju on säilyttää niiden luonteenomainen hedelmäisyytensä ilman, että liiallinen tammen käyttö jää varjoon. Tätä tyyliä kutsutaankin ”Ramón Bilbao-twistiksi”. Kestävä kehitys on tärkeää ja Ramon Bilbao on ollut mukana Wineries for Climate Protection-ohjelmassa vuodesta 2017.

Norton Reserva, Malbec, Argentiina, Mendoza 12 / 14 / 69
Tämä viini valmistetaan yli 80-vuotiaiden viiniköynnösten rypäleistä. Iäkkäät köynnökset tuottavat pienempää satoa, jolloin niistä kerättyjen rypäleiden aromit ovat erittäin intensiivisiä. Ihanteellinen liharuoan pari.

Barbera D’asti La Vigna Veggia, Barbera, Italia 13 / 17 / 75
Tämä huippuluokan Barbera on ruokapöydässä todellinen moniottelija, ryhdikäs ja miellyttävä.

Barao De Vilar Reserva, Touriga Nacional, Touriga Franca, Portugali, DOC Douro 13 / 17 / 75
Barão de Vilar on perheomisteinen viinitalo, jonka takana on Van Zellerin suku, yksi Douro-joen alueen historiallisimmista ja arvostetuimmista viinintuottajasuvuista. Viinituotantoa jo yli 14 sukupolven ajan.

Farina Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvino, Molinara, Rondinella 2016, Italia 18 / 22 / 99
Upea ja perinteitä vaaliva, parhaiden rypäleiden yksilö.

Anton Bauer Feuersbrunn 2019 Zweigelt, Itävalta, Wagram 13 / 17 / 75
Bauer viljelee köynnöksiä kestävän kehityksen periaatteilla – viininviljelyssä korostuu käsityö, alhaiset satomäärät ja huolellinen sadonkorjuu.

Altitude By Duorum Red
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Portugali, Douro 12 / 14 / 69
Uuden sukupolven viini Douron rinteiltä. Valmistuksessa ei käytetä lainkaan tammea, vaan viini kypsyy terästankeissa. Tarkoitettu nuorena juotavaksi, mutta ikääntyy hyvin noin viiden vuoden ajan.